開放式廚房核心·細談中島優劣
上次和大家聊了開放式廚房，其中很重要且常見的元素便是中島。
無論是和家庭成員對談還是有客來訪，給予強大互動感及功用的工作區。
●增加工作檯面●
廚房原有工作檯面不足，衍伸中島製造更大工作檯面，即使要進行烘焙作業，也有足夠空間可以攤開。
●收納變化、上方製作吊櫃.吊架●
櫃體使用滑軌抽屜及側開櫥櫃增加收納多樣性。層高較高的房型可以增設吊櫃或吊架，置放杯具及收藏飲品。
●側邊底部配電●
預留水電管線與插座，搭配不同家電使用。非用餐時間，中島也能搖身一變成為工作區，想邊充電邊用手機不怕找不到插座。
●雙層中島●
利用高低檯面視覺差，遮蔽下廚時雜亂的桌面。
●櫃體越複雜越貴●
櫃體及檯面選擇不同材質會有不同的金額，清潔便利度也不同。
●高度受限●
僅能搭配高腳椅及吧檯椅，舒適度較差。不適合家中有年長者或幼童的族群。
●融入商業空間●
除了一般居家，中島也很常在商業場合出現。餐廳、咖啡廳，視覺及嗅覺的盛宴刺激來客的感官。
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